巴里体验 |阿普利亚美食档案

萝卜顶猫耳朵面

萝卜叶猫耳朵是阿普利亚餐桌的最佳体现它是巴里和普利亚最著名的第一道菜之一，不仅因为它的味道，还因为它通过萝卜等蔬菜明确地反映了阿普利亚美食。，典型的意大利产品 [...]了解更多

香脆辛辣的巴里美食象征：意大利面条 all'assassina！如果您喜欢辛辣美食，那么您很可能会拼命寻找这道美味的巴里菜！意大利面条 all'assassina 也是这座辉煌城市提供的典型菜肴之一，其特点代表了真正的 [...]了解更多

令人难以抗拒的阿普利亚胸肉：在巴里，它们也被称为 popizze，在巴里也称为 popizze，是一块油炸发酵面团，与 sgagliozze 一样，它们也是巴里美食的典型产品之一。这些煎饼可以作为开胃菜，也可以作为真正的煎饼享用 [...]了解更多

薄、清淡、美味：巴里披萨是一种享受。谁不知道披萨在意大利和世界各地都很有名，它无疑是最受人们喜爱的意大利产品之一……但是您尝过巴里披萨吗？？好吧，如果您还没有做过，那就去做吧！巴里的披萨，与那不勒斯的披萨不同（另一个奇迹 [...]了解更多

午餐和晚餐以 thesporcamuss 结束 “sporcamuss”在巴里方言中代表“肮脏的面孔”，是那些让人无法拒绝的甜点。这是一种非常简单的酥皮糕点，里面填满了奶油，撒上糖粉。简单，因为它们很美味并且通常被拉[...]了解更多

从简陋的菜肴到街头美食的旗舰产品：美味的油炸panzerotto！油炸panzerotto是巴里和普利亚的典型特色菜，多年来一直满足大人和孩子的口味。这是一种面团，与披萨非常相似，里面充满了番茄和马苏里拉奶酪（根据需要[...]了解更多

传统风味：巴里老城小巷中的sgagliozze sgagliozze是诞生于古村小巷中的古老街头传统。它是将玉米粥切成方形片并用橄榄油煎炸，通常作为开胃菜（撒上细盐后）或出售 [...]了解更多

贻贝意大利面：餐桌上的大海气息这是巴里和普利亚其他地区的典型菜肴之一。这是海鲜第一道菜，具有明显的气味，让您充分享受在巴里的体验，这片资源丰富的土地也[...]了解更多

蚕豆和菊苣：带有农民使命的菜肴蚕豆和菊苣是典型的当地菜肴之一，起源于农民文化，在整个普利亚广泛传播，鉴于蚕豆的特点，通常被视为第一道菜，甚至是单道菜。和菊苣的特点是口味 [...]了解更多

碎肉酱是巴里的典型周日菜肴，带有肉酱的猫耳朵是巴里的典型菜肴之一，尤其是周日巴里的特色菜肴。周日，肉酱的香味从早上 8:00 就开始飘来，此时妇女们已经在炉子旁准备将排骨浸入酱汁中。肉酱 [...]了解更多

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