来自巴里的猫耳朵，但它们是如何制作的呢？

每个人都想尝尝，但如何制作巴里风格的猫耳朵呢？
一次旅行来了解一下

Orecchiette Baresi是阿普利亚美食的传统菜肴，尤其是巴里。

它是手工制作的面食，具有小倒耳形状的特征，其制作是代代相传的艺术，通常由母亲传给女儿。

谁在巴里准备正宗的巴里猫耳朵？巴里老城的街道时，你会注意到家庭主妇，即每天在游客面前揉捏面团，手工制作猫耳朵的妇女。
巴里历史中心的一个真正的景点，除了代表阿普利亚日常生活的原始横截面外，还可以让您亲眼目睹巴里典型的新鲜面食，该面食现已闻名于世。

Orecchiette Bari 食谱采用优质当地原料，例如该地区广泛种植的硬粒小麦粗面粉。与当地产品的协同作用有助于使传统美食扎根于地球的根源。