Cerchi la vera Focaccia barese?Ecco 3 forni a Bari Vecchia dove provare il gusto della Focaccia Rilassati, se sei capitato su questa pagina è perchè probabilmente stai cercando di capire dove poter mangiare l’autentica Focaccia barese. Perchè autentica? Perchè in questa pagina non troverai solo dei consigli sui posti migliori dove mangiarla, ma ti […]Scopri di più
Se la cucina pugliese ti stuzzica, ecco 4 suggerimenti per assaggiare piatti tipici locali tra le mura di Bari vecchia! Facciamo una rapidissima premessa: a Bari, e soprattutto nel borgo antico della città, sono davvero tanti i locali dove poter assaggiare piatti e prodotti tipici baresi, tuttavia in questa pagina ne segnaliamo solamente quattro, invitandovi […]Scopri di più
Dove mangiare il tradizionale panzerotto fritto a Bari? Ecco 6 consigli che ti faranno venire l’acquolina in bocca Siete arrivati a Bari e vi state chiedendo dove mangiare il gustosissimo panzerotto fritto barese? Allora siete nel posto giusto al momento giusto. Il panzerotto fritto rientra, insieme alla focaccia, tra i prodotti tipici dello street food […]Scopri di più
Street food barese: ecco l’irresistibile focaccia, famosa in tutta Italia, e non solo… Partiamo da un presupposto: quando arrivate a Bari una delle prime cose che dovete fare è assaggiare la focaccia barese! Basta dire che è stata premiata comela più buona di Italia al Fico Eatalyworld di Bologna La focaccia a Bari è […]Scopri di più
Irresistibili pettole pugliesi: a Bari le chiamano anche popizze Le pettole pugliesi, che a Bari chiamano anche popizze, sono pezzi di pasta lievitata fritta e come le sgagliozze rientrano anche questi tra i prodotti tipici della cucina barese. Queste frittelle possono essere offerte come antipasto o semplicemente possono essere gustate come un vero e […]Scopri di più
La chiusura del pranzo e della cena con lo sporcamuss Gli “sporcamuss”, che in dialetto barese sta per “sporca musi”, sono quei dolci ai quali è impossibile dire di no. Si tratta di semplicissima pasta sfoglia riempita di crema e spolverata con dello zucchero a velo; tanto semplici quanto buonissimi e normalmente vengono tirati […]Scopri di più
Da cucina povera a prodotto di punta dello street food: il gustoso panzerotto fritto! Il panzerotto fritto è una specialità tipica barese e pugliese che da tantissimi anni soddisfa i palati di grandi e piccini. Si tratta di un impasto, molto simile a quello della pizza, ripieno di pomodoro e mozzarella (come vuole la […]Scopri di più
Il sapore della tradizione: le sgagliozze baresi tra i vicoli della città vecchia Quella delle sgagliozze è un’antica tradizione di strada nata tra i vicoli del borgo antico. Si tratta di polenta tagliata a fette quadrate e fritta in olio di oliva, servita normalmente (dopo una spolverata di sale fino) come antipasto oppure venduta […]Scopri di più
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