La movida glamour in una via del centro
Tra bicchieri di vino e cucina fusion: nel quadrilatero universitario, la movida di Via Roberto da Bari
Via Roberto da Bari, nel cuore del quartiere universitario di Bari, è diventata il simbolo di una movida che si rinnova, ampliando i suoi confini oltre il cuore dello shopping barese e del borgo ...
3 posti dove mangiare la Focaccia a Bari Vecchia
Cerchi la vera Focaccia barese?Ecco 3 forni a Bari Vecchia dove provare il gusto della Focaccia
Rilassati, se sei capitato su questa pagina è perchè probabilmente stai cercando di capire dove poter mangiare l'autentica Focaccia barese.
Perchè autentica? Perchè in questa pagina non troverai solo dei consigli sui posti migliori dove mangiarla, ...
Orecchiette con le cime di Rapa
Orecchiette con le cime di rapa, la massima espressione della tavola pugliese
Si tratta di uno dei primi piatti più famosi di Bari e della Puglia, non solo per il suo sapore ma anche perchè rispecchia in maniera inconfondibile la cucina pugliese grazie ad un ortaggio, come la cima di rapa, ...
Gli spaghetti all’assassina
Un simbolo croccante e piccante della cucina barese: gli spaghetti all'assassina!
Se siete amanti della cucina piccante, allora con molta probabilità andrete alla disperata ricerca di questo delizioso piatto barese!
Anche gli spaghetti all'assassina rientrano tra i piatti tipici offerti da questa splendida città, un piatto le cui caratteristiche rappresentano un vero ...
Curiosità
Se tutto il resto del Blog è dedicato ai suggerimenti per vivere al meglio la tua esperienza a Bari, questo invece è il mio piccolo angolo, ancora più personale!Si, sono sempre Ivan l'autore di BariExperience.com e questo è uno spazio dedicato ad alcune curiosità oppure a delle esperienze personali che ...
I dolcissimi Sporcamuss
La chiusura del pranzo e della cena con lo sporcamuss
Gli "sporcamuss", che in dialetto barese sta per "sporca musi", sono quei dolci ai quali è impossibile dire di no.
Si tratta di semplicissima pasta sfoglia riempita di crema e spolverata con dello zucchero a velo; tanto semplici quanto buonissimi e normalmente ...
Peccati di gola: il Panzerotto fritto
Da cucina povera a prodotto di punta dello street food: il gustoso panzerotto fritto!
Il panzerotto fritto è una specialità tipica barese e pugliese che da tantissimi anni soddisfa i palati di grandi e piccini.
Si tratta di un impasto, molto simile a quello della pizza, ripieno di pomodoro e mozzarella (come ...
Le gustose Sgagliozze
Il sapore della tradizione: le sgagliozze baresi tra i vicoli della città vecchia
Quella delle sgagliozze è un'antica tradizione di strada nata tra i vicoli del borgo antico.
Si tratta di polenta tagliata a fette quadrate e fritta in olio di oliva, servita normalmente (dopo una spolverata di sale fino) come antipasto ...
Il Calzone di cipolla
Il calzone di cipolla barese, un altro prodotto che non potete rinunciare ad assaggiare
Un altro prodotto tipico barese e di cui i baresi stessi non ne possono fare a meno è il calzone di cipolla, detto anche pizza di cipolla.
Questo prodotto infatti equivale ad una sorta di pizza chiusa creata ...
Fave e cicorie
Fave e cicorie: il piatto dalla vocazione contadina
Fave e cicorie è uno dei piatti tipici locali che ha origine dalla cultura contadina ed è diffuso un pò in tutta la Puglia,
Considerato normalmente come primo piatto o addirittura piatto unico date le sue caratteristiche, fave e cicorie si contraddistinguono per i ...
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