Orecchiette med kålrot, det maximala uttrycket för det apuliska bordet. Det är en av de mest kända förrätterna i Bari och Puglia, inte bara för sin smak utan också för att den omisskännligt återspeglar det apuliska köket tack vare en grönsak, som kålrot. , en typisk italiensk produkt […] Läs mer
Tunn, lätt, välsmakande: pizza från Bari är en fröjd Vem känner inte till pizza. Pizza är utan tvekan en av de mest eftertraktade italienska produkterna... men har du någonsin smakat pizza från Bari? ? Tja, om du inte har gjort det, gör det Pizza från Bari, till skillnad från den napolitanska (ett annat under [...] Ta reda på mer!
Spaghetti med musslor: doften av havet vid bordet Det är en av de typiska rätterna som kan avnjutas i Bari och i resten av Puglia. Det är en förrätt med skaldjur med en omisskännlig lukt och som gör att du kan njuta fullt ut av din upplevelse i Bari, ett land rikt på resurser även […] Läs mer
Bondbönor och cikoria: rätten med bondekall Bondbönor och cikoria är en av de typiska lokala rätterna som kommer från bondekulturen och är utbredd i hela Puglia. Normalt betraktas som en förrätt eller till och med en enskild rätt med tanke på dess egenskaper, bondbönor och cikoria kännetecknas av sina smaker […] Läs mer
Chop ragù, den typiska söndagsrätten i Bari. på söndag börjar lukten av ragù så tidigt som klockan 8.00 på morgonen när kvinnorna redan står vid spisen och förbereder kotletterna att doppa i såsen. The ragù […] Ta reda på mer
Potatis, ris och musslor: Baris kulinariska konst i en "tiella" Potatis, ris och musslor, även kallad "tiella av potatis, ris och musslor" (där tiella står för pan), är ett traditionellt recept från Bari. En riktig institution i Bari som kan skämma bort det sanna Bari-folkets gommar och entusiasmera de många turisterna […] Läs mer
Fem Bari kulinariska traditioner som du inte kan låta bli att prova Funderar du på att komma till Bari och är du nyfiken på att lära dig mer om kulinariska traditioner i denna fantastiska kuststad? Då är du på rätt plats vid rätt tidpunkt. Här kan du upptäcka några av de många typiska produkter som du kan smaka i Bari och […] Läs mer
Är du en god matätare? Här är smakerna och traditionerna från Bari- och Puglia-köket. Om det är något som aldrig kommer att saknas i Bari, och i Puglia i allmänhet, är det bra köket. Många typiska recept som har blivit kända inte bara i Italien utan även i resten av världen. Jag är […] Ta reda på mer