BariExperience se besöka Bari omgivningar Puglia

Raw skaldjur från Bari

Baresi och rå skaldjur: en kärlekshistoria som överlämnats över tiden, en utsökt attraktion för turister. Låt oss börja omedelbart med en premiss: i Bari är rå fisk och skaldjur ett måste för Bari DOC, en vana som går i arv från far till son, från generation till generation Oavsett om det är sommar eller vinter gör det ingen skillnad, fisk och skaldjur […] Upptäck dessutom

Orecchiette med kålrot

Orecchiette med kålrot, det maximala uttrycket för det apuliska bordet. Det är en av de mest kända förrätterna i Bari och Puglia, inte bara för sin smak utan också för att den omisskännligt återspeglar det apuliska köket tack vare en grönsak, som kålrot. , en typisk italiensk produkt […] Läs mer

Spaghetti all'assassina

En krispig och kryddig symbol för Bari-köket: spaghetti all'assassina! Om du älskar kryddig mat, kommer du med största sannolikhet att desperat leta efter denna läckra Bari-rätt! Spaghetti all'assassina är också en av de typiska rätterna som erbjuds av denna fantastiska stad, en rätt vars egenskaper representerar en riktig […] Läs mer

Apuliens bröst

Oemotståndliga apuliska bröst: i Bari kallas de även popizze, som i Bari också kallas för popizze, är bitar av stekt jäst deg och, liksom sgagliozze, är dessa också bland de typiska produkterna i Bari-köket. Dessa pannkakor kan erbjudas som förrätt eller helt enkelt avnjutas som en riktig […] Läs mer

Frosserisynder: friterad Panzerotto

Från dålig mat till en flaggskeppsprodukt av gatumat: den välsmakande friterade panzerotton! Stekt panzerotto är en typisk specialitet från Bari och Puglia som har tillfredsställt smakerna hos vuxna och barn i många år. Det är en deg, mycket lik pizzans, fylld med tomat och mozzarella (efter önskemål […] Läs mer

Lök Calzone

Lökcalzonen från Bari, en annan produkt som du inte kan missa att prova En annan typisk produkt från Bari och som Bariborna inte klarar sig utan är lökcalzonen, även känd som lökpizza. Faktum är att denna produkt motsvarar en sorts sluten pizza skapad med en […] Läs mer

Spaghetti med musslor

Spaghetti med musslor: doften av havet vid bordet Det är en av de typiska rätterna som kan avnjutas i Bari och i resten av Puglia. Det är en förrätt med skaldjur med en omisskännlig lukt och som gör att du kan njuta fullt ut av din upplevelse i Bari, ett land rikt på resurser även […] Läs mer

Bondbönor och cikoria

Bondbönor och cikoria: rätten med bondekall Bondbönor och cikoria är en av de typiska lokala rätterna som kommer från bondekulturen och är utbredd i hela Puglia. Normalt betraktas som en förrätt eller till och med en enskild rätt med tanke på dess egenskaper, bondbönor och cikoria kännetecknas av sina smaker […] Läs mer

Orecchiette med ragù

Chop ragù, den typiska söndagsrätten i Bari. på söndag börjar lukten av ragù så tidigt som klockan 8.00 på morgonen när kvinnorna redan står vid spisen och förbereder kotletterna att doppa i såsen. The ragù […] Ta reda på mer

Potatis, ris och musslor

Potatis, ris och musslor: Baris kulinariska konst i en "tiella" Potatis, ris och musslor, även kallad "tiella av potatis, ris och musslor" (där tiella står för pan), är ett traditionellt recept från Bari. En riktig institution i Bari som kan skämma bort det sanna Bari-folkets gommar och entusiasmera de många turisterna […] Läs mer

italienska