Mellan glas vin och fusionsmat: i universitetsfyrkanten har nattlivet på Via Roberto da Bari Via Roberto da Bari, i hjärtat av universitetsdistriktet Bari, blivit symbolen för ett nattliv som förnyar sig och vidgar sina gränser bortom hjärtat av Bari shopping och den antika byn. En gång […] Ta reda på mer
Letar du efter den riktiga Focaccia från Bari Här är 3 bagerier i Bari Vecchia där du kan prova Focaccia Slappna av, om du har landat på den här sidan är det förmodligen för att du försöker förstå var du kan äta det äkta. Focaccia från Bari. Varför autentisk? För på den här sidan hittar du inte bara råd om de bästa ställena att äta den, utan du [...] Ta reda på mer
Orecchiette med kålrot, det maximala uttrycket för det apuliska bordet. Det är en av de mest kända förrätterna i Bari och Puglia, inte bara för sin smak utan också för att den omisskännligt återspeglar det apuliska köket tack vare en grönsak, som kålrot. , en typisk italiensk produkt […] Läs mer
En krispig och kryddig symbol för Bari-köket: spaghetti all'assassina! Om du älskar kryddig mat, kommer du med största sannolikhet att desperat leta efter denna läckra Bari-rätt! Spaghetti all'assassina är också en av de typiska rätterna som erbjuds av denna fantastiska stad, en rätt vars egenskaper representerar en riktig […] Läs mer
Om resten av bloggen är tillägnad förslag för att få ut det mesta av din upplevelse i Bari, är detta mitt lilla hörn, ännu mer personligt! Ja, jag är fortfarande Ivan, författaren till BariExperience.com och det här är ett utrymme tillägnat några kuriosa eller personliga upplevelser som jag har nöjet att […] Läs mer
Avslutningen av lunch och middag med thesporcamuss "sporcamuss", som på Bari-dialekten står för "dirty faces", är de där desserterna som det är omöjligt att säga nej till. Det är väldigt enkel smördeg fylld med grädde och pudrad med florsocker; lika enkla som läckra och normalt dras […] Ta reda på mer
Från dålig mat till en flaggskeppsprodukt av gatumat: den välsmakande friterade panzerotton! Stekt panzerotto är en typisk specialitet från Bari och Puglia som har tillfredsställt smakerna hos vuxna och barn i många år. Det är en deg, mycket lik pizzans, fylld med tomat och mozzarella (efter önskemål […] Läs mer
Smaken av tradition: Baris sgagliozze bland gränderna i den gamla staden Sgagliozze är en gammal gatutradition född bland gränderna i den antika byn. Det är polenta skuren i fyrkantiga skivor och stekt i olivolja, normalt serverad (efter ett stänk av fint salt) som förrätt eller säljs […] Läs mer
Lökcalzonen från Bari, en annan produkt som du inte kan missa att prova En annan typisk produkt från Bari och som Bariborna inte klarar sig utan är lökcalzonen, även känd som lökpizza. Faktum är att denna produkt motsvarar en sorts sluten pizza skapad med en […] Läs mer
Bondbönor och cikoria: rätten med bondekall Bondbönor och cikoria är en av de typiska lokala rätterna som kommer från bondekulturen och är utbredd i hela Puglia. Normalt betraktas som en förrätt eller till och med en enskild rätt med tanke på dess egenskaper, bondbönor och cikoria kännetecknas av sina smaker […] Läs mer