Altamura och dess berömda bröd
Altamura, landet nedsänkt i Alta Murgia National Park, känd för sin fönster Dop Altamura är ett karakteristiskt land i inlandet i provinsen Bari som, tack vare dess geografiska position (ligger i hjärtat av Alta Murgia National Park, Nästan på gränserna med basilicata) har en viktig odling av ...
Bisceglie och de arkeologiska skatterna
Mellan havet, förhistorien och medeltiden: Att upptäcka de historiska skatterna i Bisceglie Bisceglie är en plats i provinsen Bat (Barletta-Andia-Tani) med en mycket lång historia som omfattar både förhistoria och medeltiden. En kommersiell och idealisk kommersiell stad också för ett apuliskt stopp (särskilt på sommaren) tack också till havet ...
Den vackra byn Cisternino
I hjärtat av Itria -dalen, en labyrint av vita gränder: Välkommen till byn Cisternino i den vackra Itria -dalen, ett autentiskt och Puglia Heart, uppstår en annan gammal by som tillsammans med Alberobello, Locorotondo, Martina Franca och Ostuni (de är alla mycket nära varandra) förtjänar verkligen en trevlig ...
Den sötaste Sporcamussen
Stängningen av lunch och middag med den smutsiga "smutsiga", som på barese dialekt är för "smutsig mui", är de godisar som det är omöjligt att säga nej. Dessa är mycket enkla smördeg fyllda med grädde och strö med florsocker; Så enkelt som mycket bra och normalt ...
Frosserisynder: friterad Panzerotto
Dålig köksprodukt från gatamatprodukten: Den välsmakande stekt Panzerotto! Fried Panzerotto är en typisk Bari och Apulian -specialitet som har varit nöjd med gommen hos unga och gamla i många år. Det är en deg, mycket lik den för pizza, fylld med tomat och mozzarella (som ...
Den välsmakande Sgagliozze
Traditionens smak: Baroftigheten från Bari i gränderna i den gamla staden som Sgaglieza är en forntida trafik som är född i gränderna i den forntida byn. Det är polenta skuren i fyrkantiga skivor och stekt i olivolja, normalt serveras (efter ett strö av fint salt) som aptitretare ...
Lök Calzone
Barese Onion Calzone, en annan produkt som du inte kan ge upp för att smaka på en annan typisk Bari -produkt och som Bari själva inte kan göra utan den är löken Calzone, även kallad lökpizza. Faktum är att denna produkt motsvarar en slags stängd pizza skapad ...
Spaghetti med musslor
Spaghetti med musslor: Havets doft vid bordet är en av de typiska rätter efter smak och bari och i resten av Puglia. Det är en otänkbar skaldjur första kursen och det gör att du kan njuta av din upplevelse i Bari, ett land fullt av ...
Bondbönor och cikoria
Fave and Cicry: The Dish with a Peasant Vocation Beans and Chikory är en av de typiska lokala rätter som härstammar från bondekulturen och är utbredd lite i hela Puglia, normalt betraktas som en första kurs eller till och med en enda maträtt med tanke på dess egenskaper, bönor och cikoria kännetecknas av ...
Orecchiette med ragù
Ragù av kotletter, den typiska maträtten från söndagen från Bari, Orecchiette med Ragù är bland de typiska rätter i Bari och framför allt på söndagen från Bari; På söndagen börjar lukten av Ragù från 8:00 på morgonen när kvinnor redan är i köket för att förbereda kotletterna att nedsänkas i ...
Gratishandbok
Bakom bloggen
Bloggvänner
