Orecchiette med kålrot, det maximala uttrycket för det apuliska bordet
Det är en av de mest berömda förrätterna i Bari och Puglia , inte bara för sin smak utan också för att den omisskännligt återspeglar det apuliska köket tack vare en grönsak, som kålrot, en typisk produkt från södra Italien .
Om du lägger till lite färsk pasta som Bari Orecchiette och den oundvikliga extra jungfruoljan, blir denna maträtt en sann symbol för apulisk husmanskost .
När du går runt på gatorna i Bari och letar efter en restaurang, kom också ihåg att be om en "liten smak" av orecchiette med kålrot .
I Bari finns det många restauranger och trattorior , särskilt i gamla Bari , som gör att du kan njuta av den antika smaken av den utsökta Bari-orecchietten; det är ingen slump att denna rätt är en av de typiska man inte får missa.
Upptäck Orecchiette -vägen
Andra rätter och typiska produkter från Bari
De mest eftertraktade turerna för att se Bari
Tillfällen att leva staden! Och om du har en oväntad är avbokningen gratis .
Gratishandbok
Bakom bloggen
Bloggvänner
