Закрытие обеда и ужина с грязным
« Грязный» , который на диалекте Барезе предназначен для «грязного мюйи», - это те сладости , для которых невозможно сказать «нет».
Это очень простое слоеное тесто, наполненное сливками и посыпанный сахаром для глазурь; Как бы они ни были вкусными, и обычно их вытаскивают в конце обеда или ужина.
В Бари они теперь являются традицией, и есть много ресторанов, которые предложат вас в их меню.
Однако максимальный апофеоз достигается, когда эти десерты подаются горячими; горячий крем добавляет дальнейшую ценность к грязному ... но это также вопрос вкусов 😉
Традиция подготовки «грязной» коренится в апулийской культуре, и у каждого местного тесто, на самом деле, есть специальная и персонализированная версия. Это десерт , который часто потребляется во время праздников и особых случаев, но он доступен круглый год в кондитерских магазинах Бари и, как написано ранее, в лучших ресторанах и тратториях.
Отказ «грязного» - это все равно, что совершать поездку в центр Пулии. Это восхитительный способ погрузиться в кулинарную культуру Бари и насладиться одним из самых ценных гастрономических сокровищ. Поэтому, когда вы посещаете Бари, убедитесь, что вы попробуете этот подлинный десерт .
Другие блюда и типичные продукты бари
Бесплатный гид
За блогом
Блог друзей
