Ветвь рагу, типичное блюдо из барезе в воскресенье
Orecchiette с рагу входит в число типичных блюд Бари и, прежде всего, в воскресенье из Бари; В воскресенье запах рагу начинается с 8:00 утра, когда женщины уже находятся в плите, чтобы подготовить отбивные, чтобы погрузиться в соус.
Ragù , приготовленный в бари, представляет собой соус с вкусом отбинения; Braciola - это мясной рулон (который также может быть такой же большой, как ладонь одной руки), наполняющий соусом, в частности чеснок, бекон, пекорино, петрушка и пик.
Что отличает этот тип рагу, так это комбинация с Orecchiette , свежей пастой от бари , которая добавляет ценность блюду.
В Бари есть много ресторанов и тратторий , особенно в Старом городе , что заставит вас насладиться древним вкусом Бари; Не случайно, что это блюдо является одним из типичных, которые нельзя пропустить.
Откройте для себя дорогу Orecchiette
Другие блюда и типичные продукты бари
Другие блюда и типичные продукты бари
Бесплатный гид
За блогом
Блог друзей
