Baresi i surowe owoce morza: historia miłosna przekazywana z biegiem czasu, wyjątkowa atrakcja dla turystów. Zacznijmy od założenia: w Bari surowe owoce morza to obowiązkowy element Bari DOC, zwyczaj przekazywany z ojca na syna, z pokolenia na pokolenie. Czy jest lato, czy zima, nie ma znaczenia, owoce morza […] Odkryj więcej
Orecchiette z zieleniną rzepy, maksymalny wyraz apulijskiego stołu. Jest to jedno z najsłynniejszych pierwszych dań Bari i Apulii, nie tylko ze względu na swój smak, ale także dlatego, że jednoznacznie nawiązuje do kuchni apulijskiej dzięki warzywu, takiemu jak rzepa , typowy włoski produkt […] Dowiedz się więcej
Chrupiący i pikantny symbol kuchni Bari: spaghetti all'assassina! Jeśli kochasz pikantną kuchnię, najprawdopodobniej będziesz desperacko szukać tego pysznego dania z Bari! Do typowych dań oferowanych przez to wspaniałe miasto należy również spaghetti all'assassina, danie, którego cechy odzwierciedlają prawdziwą […] Dowiedz się więcej
Piersi apulijskie, którym nie można się oprzeć: w Bari nazywane są także popizze Piersi apulijskie, które w Bari nazywane są także popizze, to kawałki smażonego ciasta na zakwasie i podobnie jak sgagliozze również należą do typowych produktów kuchni bari. Te naleśniki można podawać jako przystawkę lub po prostu zjeść jako prawdziwy […] Dowiedz się więcej
Od kiepskiej kuchni po sztandarowy produkt ulicznego jedzenia: smaczne smażone panzerotto! Smażone panzerotto to typowy specjał Bari i Apulii, który od wielu lat zadowala podniebienia dorosłych i dzieci. Jest to ciasto bardzo podobne do pizzy, wypełnione pomidorami i mozzarellą (wg uznania […] Dowiedz się więcej).
Calzone cebulowe z Bari, kolejny produkt, którego nie można przegapić Kolejnym typowym produktem z Bari, bez którego sami Bari nie mogą się obejść, jest calzone cebulowe, zwane także pizzą cebulową. Tak naprawdę produkt ten jest odpowiednikiem zamkniętej pizzy tworzonej z […] Dowiedz się więcej
Spaghetti z małżami: zapach morza na stole.To jedno z typowych dań, którymi można delektować się w Bari i całej Apulii. Jest to pierwsze danie z owocami morza o charakterystycznym zapachu, które pozwoli Ci w pełni cieszyć się pobytem w Bari, krainie bogatej również w zasoby […] Dowiedz się więcej
Bób z cykorią: danie o chłopskim charakterze Bób i cykoria to jedno z typowych dań lokalnych, które wywodzi się z kultury chłopskiej i jest szeroko rozpowszechnione w całej Apulii. Zwykle uważany za pierwsze danie lub nawet pojedyncze danie ze względu na jego cechy charakterystyczne, bób i cykoria charakteryzują się smakiem […] Dowiedz się więcej
Chop ragù, typowe niedzielne danie Bari Orecchiette ze szmatką należą do typowych dań Bari, a zwłaszcza niedzielnego Bari; w niedzielę zapach szmaty zaczyna się już o 8:00 rano, kiedy kobiety są już przy kuchence i przygotowują kotlety do maczania w sosie. Szmata […] Dowiedz się więcej
Ziemniaki, ryż i małże: sztuka kulinarna Bari w „tielli” Ziemniaki, ryż i małże, zwane także „tiella z ziemniaków, ryżu i małży” (gdzie tiella oznacza patelnię), to tradycyjny przepis z Bari. Prawdziwa instytucja w Bari, która jest w stanie rozpieszczać podniebienia prawdziwych mieszkańców Bari i zachwycać wielu turystów […] Dowiedz się więcej