Grzechy obżarstwa: smażony Panzerotto

Od kiepskiej kuchni po sztandarowy produkt ulicznego jedzenia: smaczne smażone panzerotto!

Smażone panzerotto to typowy specjał Bari i Apulii , który od wielu lat zadowala podniebienia dorosłych i dzieci.

Jest to ciasto bardzo podobne do pizzy, wypełnione pomidorami i mozzarellą (zgodnie z tradycją) i smażone na oleju z nasion.
Jednakże panzerotto można napełniać na wiele sposobów, w zasadzie w zależności od upodobań;
są tacy, którzy wolą je nadziewane mięsem, mortadelą i provolonem, stracciatella i salami itp. Dlatego panzerotto di Bari , będąc produktem z rożna, mieści się w tym, co możemy określić jako „jedzenie uliczne” i tak jest spożywane w Bari, którego absolutnie nie można przegapić.

W Bari znajduje się wiele restauracji na wynos i pizzerii, które codziennie serwują smażone panzerotti , a niektóre z nich są bardzo dobrze znane i to właśnie one uczyniły smażone panzerotto swoją mocną stroną.
Aby spróbować i cieszyć się!