Chrupiący i pikantny symbol kuchni Bari: spaghetti all'assassina!
Jeśli kochasz pikantną kuchnię , najprawdopodobniej będziesz desperacko szukać tego pysznego dania z Bari!
Do typowych dań również spaghetti all'assassina , danie, którego cechy charakterystyczne stanowią prawdziwą wizytówkę kilku restauracji w Bari .
Ich wygląd jest dokładnie taki jak na zdjęciu, czyli lekko przypalony , a przez to chrupiący , a także wyjątkowo pikantny ; przypisanie terminu „all'assassina” w rzeczywistości wynika nie tylko ze szczególnie pikantnego smaku, ale także z techniki przyjętej do gotowania tego dania, charakteryzującej się zasadniczo risotto z makaronu (zrobionym rygorystycznie przy użyciu czarnej żelaznej patelni) , z sercem z pomidora i papryczką chilli .
Podobnie jak w przypadku wielu doskonałych i smacznych przepisów, również i tutaj można znaleźć pewne wariacje spaghetti all'assassina proponowanego przez Bari
jest kilka restauracji , które nadal oferują przepis przekazywany przez lata (mówi się, że narodził się on w sercu Bari około lat 60. XX wieku), a wiele z nich jest rozproszonych nie tylko w centrum miasta, ale także w przedmieścia. Wszystko, co musisz zrobić, to robić notatki i planować, w swoim doświadczeniu w Bari , tę próbę siły z pikantnym smakiem Apulii !
Możesz być zainteresowanym także tym...
Inne dania i typowe produkty Bari
Darmowy przewodnik
Za blogiem
Blog Friends
