BariExperience zobacz odwiedź okolice Bari Apulia

Miesiąc: listopad 2019

Bisceglie i jego skarby archeologiczne

Między morzem, prehistorią i średniowieczem: odkrywanie historycznych skarbów Bisceglie Bisceglie to miasto w prowincji BAT (Barletta-Andria-Trani) o bardzo długiej historii, która obejmuje zarówno prehistorię, jak i średniowiecze. Jest to miasto handlowe, idealne również na przystanek w Apulii (szczególnie latem), także ze względu na morze i […] Dowiedz się więcej

Ładna wioska Cisternino

W sercu doliny Itria, labirynt białych uliczek: witamy w wiosce Cisternino. W pięknej dolinie Itria, autentycznym i pulsującym sercu Apulii, wyłania się kolejna starożytna wioska, która wraz z Alberobello, Locorotondo, Martina Franca i Ostuni (wszystkie są bardzo blisko siebie) z pewnością zasługują na przyjemną wizytę. Tak naprawdę pomiędzy […] Dowiedz się więcej

Najsłodszy Sporcamuss

Zakończenie lunchu i kolacji sporcamusem „Sporcamuss”, który w dialekcie Bari oznacza „brudne twarze”, to desery, którym nie da się odmówić. To bardzo proste ciasto francuskie wypełnione śmietaną i posypane cukrem pudrem; tak proste, jak pyszne i zwykle wyciągane […] Dowiedz się więcej

Grzechy obżarstwa: smażony Panzerotto

Od kiepskiej kuchni po sztandarowy produkt ulicznego jedzenia: smaczne smażone panzerotto! Smażone panzerotto to typowy specjał Bari i Apulii, który od wielu lat zadowala podniebienia dorosłych i dzieci. Jest to ciasto bardzo podobne do pizzy, wypełnione pomidorami i mozzarellą (wg uznania […] Dowiedz się więcej).

Smaczne Sgaglioze

Smak tradycji: sgagliozze Bari w alejkach starego miasta Sgagliozze to starożytna tradycja uliczna zrodzona w alejkach starożytnej wioski. Jest to polenta pokrojona w kwadratowe plastry i smażona na oliwie z oliwek, zwykle podawana (po posypaniu drobną solą) jako przystawka lub sprzedawana […] Dowiedz się więcej

Calzone Cebulowe

Calzone cebulowe z Bari, kolejny produkt, którego nie można przegapić Kolejnym typowym produktem z Bari, bez którego sami Bari nie mogą się obejść, jest calzone cebulowe, zwane także pizzą cebulową. Tak naprawdę produkt ten jest odpowiednikiem zamkniętej pizzy tworzonej z […] Dowiedz się więcej

Spaghetti z małżami

Spaghetti z małżami: zapach morza na stole.To jedno z typowych dań, którymi można delektować się w Bari i całej Apulii. Jest to pierwsze danie z owocami morza o charakterystycznym zapachu, które pozwoli Ci w pełni cieszyć się pobytem w Bari, krainie bogatej również w zasoby […] Dowiedz się więcej

Bób i cykoria

Bób z cykorią: danie o chłopskim charakterze Bób i cykoria to jedno z typowych dań lokalnych, które wywodzi się z kultury chłopskiej i jest szeroko rozpowszechnione w całej Apulii. Zwykle uważany za pierwsze danie lub nawet pojedyncze danie ze względu na jego cechy charakterystyczne, bób i cykoria charakteryzują się smakiem […] Dowiedz się więcej

Orecchiette ze szmatką

Chop ragù, typowe niedzielne danie Bari Orecchiette ze szmatką należą do typowych dań Bari, a zwłaszcza niedzielnego Bari; w niedzielę zapach szmaty zaczyna się już o 8:00 rano, kiedy kobiety są już przy kuchence i przygotowują kotlety do maczania w sosie. Szmata […] Dowiedz się więcej

Ziemniaki, ryż i małże

Ziemniaki, ryż i małże: sztuka kulinarna Bari w „tielli” Ziemniaki, ryż i małże, zwane także „tiella z ziemniaków, ryżu i małży” (gdzie tiella oznacza patelnię), to tradycyjny przepis z Bari. Prawdziwa instytucja w Bari, która jest w stanie rozpieszczać podniebienia prawdziwych mieszkańców Bari i zachwycać wielu turystów […] Dowiedz się więcej

Włoski