Apulische borsten

Onweerstaanbare Apulische borsten: in Bari noemen ze ze ook wel popizze

De Apulische borsten , die in Bari popizze worden genoemd , zijn stukjes gebakken gezuurd deeg en behoren net als de sgagliozze tot de typische producten van de Bari-keuken.

Deze pannenkoeken kun je aanbieden als aperitiefhapje of gewoonweg als echt streetfood .

oude stad bijvoorbeeld verschillende dames die je in de steegjes tegenkomt terwijl je Bari popizze , ongeacht de periode waarin je het oude dorp .

borsten zijn knapperig van buiten en zacht van binnen en kunnen gegeten worden zoals ze bereid zijn of gevuld worden naar eigen smaak; als je ze liever zoet hebt, geen probleem, voeg dan gewoon wat suiker of glühwein toe om je smaakpapillen een mix van zoet, zout en zachtheid te geven.

Het is onmogelijk om niet een hap te nemen van de Borsten (popizze) uit Bari , vooral tijdens de kerstvakantie, wanneer de borsten het hoogtepunt van hun goedheid bereiken.