Orecchiette met raapstelen, de maximale uitdrukking van de Apulische tafel. Het is een van de beroemdste voorgerechten van Bari en Puglia, niet alleen vanwege zijn smaak, maar ook omdat het onmiskenbaar de Apulische keuken weerspiegelt dankzij een groente, zoals raapstel , een typisch Italiaans product […] Meer weten
Een knapperig en pittig symbool van de Bari-keuken: spaghetti all'assassina! Als je van de pittige keuken houdt, dan ben je waarschijnlijk wanhopig op zoek naar dit heerlijke Bari-gerecht! Spaghetti all'assassina behoort ook tot de typische gerechten die deze prachtige stad aanbiedt, een gerecht waarvan de kenmerken een echte […] Meer weten
Onweerstaanbare Apulische borsten: in Bari worden ze ook wel popizze genoemd.Apulische borsten, die in Bari ook popizze worden genoemd, zijn stukjes gebakken zuurdesem en behoren, net als sgagliozze, ook tot de typische producten van de Bari-keuken. Deze pannenkoeken kun je aanbieden als aperitiefhapje of gewoonweg als een echte […] Meer weten
Dun, licht, lekker: pizza uit Bari is een genot. Wie kent pizza niet? Beroemd in Italië en over de hele wereld, pizza is ongetwijfeld een van de meest gewilde Italiaanse producten bij de smaakpapillen... maar heb je ooit pizza uit Bari geproefd? ? Nou, als je het nog niet hebt gedaan, doe het dan! Pizza uit Bari, in tegenstelling tot de Napolitaanse (nog een wonder [...] Meer weten
De afsluiting van lunch en diner met desporcamuss.De "sporcamuss", wat in het Bari-dialect staat voor "vuile gezichten", zijn desserts waar je onmogelijk nee tegen kunt zeggen. Het is een heel eenvoudig bladerdeeg gevuld met room en bestrooid met poedersuiker; zo eenvoudig als heerlijk en worden normaal gesproken getrokken […] Lees meer
De smaak van traditie: de sgagliozze van Bari in de steegjes van de oude stad De sgagliozze is een eeuwenoude straattraditie geboren in de steegjes van het oude dorp. Het is polenta, in vierkante plakjes gesneden en gebakken in olijfolie, normaal gesproken geserveerd (na een beetje fijn zout) als voorgerecht of verkocht […] Meer weten
Spaghetti met mosselen: de geur van de zee aan tafel, het is een van de typische gerechten waar je in Bari en de rest van Puglia van kunt genieten. Het is een voorgerecht met zeevruchten met een onmiskenbare geur waarmee je ten volle kunt genieten van je ervaring in Bari, een land dat rijk is aan hulpbronnen en ook […] Lees meer
Tuinbonen en witlof: het gerecht met een boerenroeping Tuinbonen en witlof zijn een van de typische lokale gerechten die hun oorsprong vinden in de boerencultuur en wijdverspreid zijn in heel Puglia. Normaal gezien beschouwd als een voorgerecht of zelfs als een enkele gang, gezien zijn kenmerken, tuinbonen en Witlof worden gekenmerkt door hun smaak […] Lees meer
Hak ragù, het typische zondagse gerecht van Bari Orecchiette met ragù behoort tot de typische gerechten van Bari en vooral van zondag Bari; op zondag begint de geur van ragù al om acht uur 's ochtends, als de vrouwen al bij het fornuis de karbonades klaarmaken om in de saus te dippen. De ragù […] Lees meer
Aardappelen, rijst en mosselen: de culinaire kunst van Bari in een "tiella" Aardappelen, rijst en mosselen, ook wel "tiella van aardappelen, rijst en mosselen" genoemd (waar tiella staat voor pan), is een traditioneel recept uit Bari. Een echt instituut in Bari dat in staat is om de smaakpapillen van de echte Bari-bevolking te verwennen en de vele toeristen te enthousiasmeren […] Meer weten
Deze blog vertegenwoordigt geen krant, aangezien deze zonder enige periodiciteit wordt bijgewerkt. Het kan daarom niet worden beschouwd als een redactioneel product overeenkomstig wet nr. 62 van 07.03.2001 . Voordat bepaalde foto's en/of informatie worden gepubliceerd, worden alle passende controles uitgevoerd om ervoor te zorgen dat deze vrij kunnen circuleren en geen inbreuk maken op het auteursrecht of andere exclusieve rechten van derden. Als er echter sprake is van fouten of overtredingen, meld dit dan door te schrijven naar: info@bariervaring.com; het gerapporteerde materiaal wordt onmiddellijk verwijderd.
© 2024 BariExperience.com - Wat is BariExperience | Contacten | Zakelijk promoten | Laten we samenwerken | Privacybeleid | Cookiebeleid | Juridische opmerkingen
Made in Bari, met passie ❤
Giuliani Ivan BTW-nummer 08718030722
