Orecchiette met raapstelen
Orecchiette met raapgroenten is de maximale uitdrukking van de apulische tafel een van de beroemdste eerste cursussen in Bari en Puglia, niet alleen vanwege de smaak, maar ook omdat het onmiskenbaar op een onmiskenbare manier de apulische keuken dankzij een groente, zoals de Cima di Rapa, ...
De legendarische Focaccia uit Bari
Barese straatvoedsel: hier is de onweerstaanbare focaccia, beroemd in heel Italië, en niet alleen ... laten we beginnen met een veronderstelling: als je aankomt in Bari, is een van de eerste dingen die je moet doen de Bari Focaccia proeven! Het is genoeg om te zeggen dat de Focaccia in Bari de beste in Italië werd gekregen in Fico Eatalyworld in Bologna ...
De liefste Sporcamus
De sluiting van lunch en diner met de vuile "vuile", die in Barese dialect voor "Dirty Mui" is, zijn die snoepjes waartoe het onmogelijk is om nee te zeggen. Dit zijn heel eenvoudig bladerdeeg gevuld met room en besprenkeld met poedersuiker; Zo eenvoudig als zeer goed en normaal ...
Zonden van gulzigheid: gefrituurde Panzerotto
Slecht keukenproduct van het straatvoedselproduct: de smakelijke gebakken panzerotto! De gefrituurde Panzerotto is een typische Bari en Apuliaanse specialiteit die al vele jaren tevreden is met de smaakpapillen van jong en oud. Het is een deeg, erg vergelijkbaar met dat van pizza, gevuld met tomaat en mozzarella (zoals ...
Aardappelen, rijst en mosselen
Aardappelen, rijst en mosselen: Bari Culinary Art in een "Tiella" -aardappelen, rijst en mosselen, ook wel "aardappel tiella, rijst en mosselen" genoemd (waar Tiella voor pan staat), is een traditioneel Bari -recept. Een echte instelling in Bari die in staat is om de smaakpapillen van de ware van Bari te verwennen en de ...
De sponsors
Gratis gids
Achter de blog
Blogvrienden
