Aardappelen, rijst en mosselen

Aardappelen, rijst en mosselen: de culinaire kunst van Bari in een "tiella"

Aardappelen, rijst en mosselen , ook wel "tiella van aardappelen, rijst en mosselen" genoemd (waar tiella staat voor pan), is een traditioneel recept uit Bari .

Een echt instituut in Bari dat in staat is om de smaakpapillen van de echte inwoners van Bari te verwennen en de vele toeristen te enthousiasmeren die besluiten dit gerecht te proeven wanneer ze in Bari .

Gekenmerkt door laagjes aardappelen, rijst en mosselen, met de toevoeging van ui, peterselie, knoflook, kerstomaatjes en pecorino, is dit gerecht een echte culinaire uitmuntendheid in Bari die je niet mag missen. Je vindt het in de meeste restaurants in Bari, vooral die aan zee .