Ebéd és vacsora zárása a dirtymussal
A „sporcamuss” , amely a bari nyelvjárásban „piszkos arcokat” jelent, azok a desszertek , amelyekre nem lehet nemet mondani.
Nagyon egyszerű leveles tészta, tejszínnel töltve és porcukorral megszórva; olyan egyszerűek, mint amennyire finomak, és általában egy ebéd vagy vacsora végén kerülnek elő.
Bariban már hagyomány, és sok étterem kínálja őket az étlapján .
A maximális apoteózist azonban akkor éri el, amikor ezeket a desszerteket forrón szolgálják fel; a forró tejszín tovább növeli a piszkos musszát... de ez is ízlés dolga 😉
"sporcamuss" elkészítésének hagyománya az apuliai kultúrában gyökerezik, és minden helyi cukrászdának megvan a maga különleges és személyre szabott változata. desszert , de egész évben kapható Bari cukrászdáiban, és ahogy már írtuk, a legjobb éttermekben és trattoriákban is .
„sporcamuss” kóstolása olyan, mintha Puglia szívébe utaznánk. Ízletes módja annak, hogy elmerüljön Bari kulináris kultúrájában, és élvezze egyik legértékesebb gasztronómiai kincsét. Tehát, amikor ellátogat Bariba, feltétlenül kóstolja meg ezt az autentikus desszertet .
Egyéb ételek és Bari jellegzetes termékei
Ingyenes útmutató
A blog mögött
Blog barátok
