Bariexperience.com | Voici le Bari Orecchiette! Les pâtes fraîches préparées dans les ruelles de Bari Vecchia, le centre historique de la ville de Bari dans les Pouilles. Goûtez le Bari Orecchiette dans les ruelles de la vieille ville de Bari. Mangez aux Pouilles.

Orecchiette aux feuilles de navet, l'expression maximale de la table des Pouilles

C'est l'un des premiers plats les plus célèbres de Bari et des Pouilles , non seulement pour sa saveur mais aussi parce qu'il reflète sans équivoque la cuisine des Pouilles grâce à un légume, comme la tête de navet, un produit typique du sud de l'Italie .

Si l'on y ajoute des pâtes fraîches comme les Bari Orecchiette et l'incontournable huile d'olive extra vierge, ce plat devient un véritable symbole de la cuisine familiale des Pouilles .

Lorsque vous parcourez les rues de Bari à la recherche d'un restaurant, pensez également à demander un "petit avant-goût" d' orecchiette aux feuilles de navet .

À Bari, il existe de nombreux restaurants et trattorias , surtout dans le vieux Bari , qui vous permettront de savourer le goût ancien de l'exquise orecchiette de Bari ; ce n'est pas un hasard si ce plat fait partie des typiques à ne pas manquer.