Bariexperience.com | La route de l'Orecchiette, Road Arco Basso: Découvrez la tradition de Bari Vecchia avec le Bari Orecchiette. Le Bari Orecchiette et les dames de Bari Vecchia: Road Arco Basso est la célèbre rue de Bari Vecchia où sont fabriqués par l'Apule.

Strada Arco Basso : bienvenue dans la rue des célèbres orecchiette de Bari, au cœur de Bari Vecchia.

Au cœur de la vieille ville de Bari se trouve une rue rebaptisée « la rue des oreilles » ou « route des oreilles » .

La rue en question s'appelle officiellement Strada Arco Basso , caractérisée par un petit tunnel qui, une fois traversé, mène à la plus ancienne tradition Bari Vecchia , celle de la production de la fantastique et très recherchée Bari Orecchiette .

Les orecchiette préparées par les ménagères devant les gens sont une véritable attraction du centre historique de Bari , en plus de représenter un échantillon original de la vie quotidienne des Pouilles. Les délicieuses pâtes fraîches (alors laissées sécher sur des bancs en bois) peuvent également être achetées auprès des dames elles-mêmes ; En effet, ces femmes, pour permettre aux touristes de ramener chez eux le goût typique des orecchiette de Bari , placent les pâtes fraîches dans de simples sacs en plastique afin de permettre aux gens de rentrer chez eux avec un savoureux « souvenir » des Pouilles .

Mais si vous avez tellement envie de goûter les orecchiette de Bari que vous avez hâte de rentrer chez vous, sachez qu'il existe des visites gastronomiques guidées qui vous permettront même de préparer les pâtes avec les dames de Bari Vecchia , une expérience qui vous rendez votre promenade dans les rues de l'ancien village et, surtout, dans la Strada Arco Basso .

Photo de route Arco Basso

La "via delle orecchiette" est l'une des principales attractions du vieux Bari à ne pas manquer. C'est pourquoi, dans le but d'enrichir votre curiosité, voici quelques photos de la Strada Arco Basso et des dames préparant des orecchiette fraîches ! Chaque jour, de nombreux touristes affluent dans cette rue pour découvrir l'origine, l'arôme et le goût incomparable des orecchiette de Baresi .