Altamura et son fameux pain
Altamura, le pays s'est immergé dans le parc national d'Alta Murgia, célèbre pour son volet DOP Altamura est un pays caractéristique à l'arrière-pays de la province de Bari qui, grâce à sa position géographique (est située au cœur du parc national d'Alta Murgia, Presque aux frontières avec basilicata) a une culture importante de ...
Bisceglie et ses trésors archéologiques
Entre la mer, la préhistoire et le Moyen Âge: découvrir les trésors historiques de Bisceglie Bisceglie est un endroit dans la province de Bat (Barletta-andria-Trani) avec une très longue histoire qui embrasse à la fois la préhistoire et le Moyen Âge. Une ville commerciale commerciale et idéale également pour un arrêt Apulian (surtout en été) grâce également à la mer ...
Le joli village de Cisternino
Au cœur de la vallée de l'Itria, un labyrinthe de ruelles blanches: bienvenue dans le village de Cisternino dans la belle vallée de l'Itria, un cœur authentique et Puglia, un autre village ancien émerge qui, avec ceux d'Alberobello, de Locorotondo, Martina Franca et Ostuni (ils sont tous très proches les uns des autres) mérite certainement un agréable ...
Le Sporcamuss le plus doux
La fermeture du déjeuner et du dîner avec le sale "sale", qui en dialecte Barese est pour "Dirty Mui", sont ces bonbons auxquels il est impossible de dire non. Ce sont une pâte feuilletée très simple remplie de crème et saupoudrée de sucre glace; Aussi simple que très bon et normalement ...
Péchés de gourmandise : Panzerotto frit
Produit de cuisine pauvre du produit de la rue: le savoureux panzerotto frit! Le Panzerotto frit est une spécialité typique de Bari et Apulian qui a été satisfaite des palais jeunes et vieux depuis de nombreuses années. C'est une pâte, très similaire à celle de la pizza, farcie de tomate et de mozzarella (comme ...
Les savoureux Sgagliozze
La saveur de la tradition: la baroqueté de Bari dans les ruelles de la vieille ville celle de la Sgaglieza est une ancienne tradition routière née dans les ruelles de l'ancien village. Il est de la polenta coupée en tranches carrées et frite dans de l'huile d'olive, normalement servie (après une pincée de sel fin) en apéritif ...
La calzone à l'oignon
Le Barese Onion Calzone, un autre produit que vous ne pouvez pas abandonner pour goûter un autre produit Bari typique et dont le Bari eux-mêmes ne peut pas faire sans lui est la calzone d'oignon, également appelé pizza à l'oignon. En fait, ce produit équivaut à une sorte de pizza fermée créée ...
Spaghetti aux moules
Spaghetti aux moules: l'odeur de la mer à la table est l'un des plats typiques à goûter et à bari et dans le reste des Pouilles. C'est un premier cours de fruits de mer incomparable et cela vous permettra de profiter pleinement de votre expérience à Bari, une terre pleine de ...
Fèves et chicorée
Fave and Cicry: Le plat avec une vocation paysanne et la chicorée est l'un des plats locaux typiques qui provient de la culture paysanne et qui est répandu un peu à travers les Pouilles, normalement considérés comme un premier cours ou même un plat unique compte tenu de ses caractéristiques, des haricots et de la chicorée sont caractérisés par ...
Orecchiette au ragù
Le ragù des côtelettes, le plat typique du dimanche de Bari, l'Orecchiette avec Ragù fait partie des plats typiques de Bari et surtout dimanche de Bari; Dimanche, l'odeur du ragù commence à 8h00 du matin où les femmes sont déjà dans la cuisine pour préparer les côtelettes à être immergés dans le ...
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