Die echte rote Zwiebel von Acquaviva: eine zweitägige Mahlzeit voller Aromen

Acquaviva feiert: der Red Onion-Protagonist eines Wochenendes mit hervorragenden Speisen und Weinen

Am Wochenende des 6. und 7. Juli 2024 wird Acquaviva delle Fonti die Bühne für eine einzigartige Feier sein: den zwanzigsten Jahrestag der Anerkennung der Acquaviva Red Onion als Slow Food-Präsidium.

Diese Veranstaltung, die für die lokale Gemeinschaft und für Liebhaber hochwertiger Lebensmittel von großer Bedeutung ist, wird von der LAG Sud Est Barese in Zusammenarbeit mit dem Slow Food-Präsidium und der Gemeinde Acquaviva delle Fonti . Während dieser beiden Tage wird die Stadt mit einer Reihe unverzichtbarer kulinarischer und önogastronomischer Veranstaltungen zum Leben erweckt, die die mit diesem außergewöhnlichen Produkt verbundene Kultur und Tradition hervorheben.

Das Festprogramm ist reichhaltig und abwechslungsreich. Es gibt Showkochen mit renommierten Köchen, die zeigen, wie sie die Acquaviva Red Onion in ihren kulinarischen Kreationen einsetzen. Die Buchpräsentationen bieten interessante Einblicke in die Geschichte und Besonderheiten dieses Produkts, während die Aperitifs auf dem Land und in den eindrucksvollen Karsthöhlen ein einzigartiges Sinneserlebnis bieten, eingebettet in die Schönheit der apulischen Landschaft .

Eine der wichtigsten Veranstaltungen wird die institutionelle Konferenz am 6. Juli im Palazzo de Mari . An diesem Treffen, das eine Bilanz der zehnjährigen universitären Forschung zu den organoleptischen Eigenschaften der Acquaviva-Zwiebel , nehmen wichtige Persönlichkeiten aus der Region teil. Darunter Vito Abbrusci, Präsident des Vereins „La Vera Cipolla Rossa“ von Acquaviva , Pasquale Redavid, Präsident der GAL Sud Est Barese, und Maria Grazia Barbieri, Landwirtschaftsrätin der Gemeinde Acquaviva delle Fonti.

Daher die Veranstaltung am 6. und 7. Juli in Acquaviva delle Fonti ein großartiges Fest sein, das Geschmack, Kultur und Tradition vereint. Eine außergewöhnliche Gelegenheit für Touristen, die Rote Zwiebel von Acquaviva , ein Produkt, das die hervorragende Agrar- und Ernährungswirtschaft Apuliens und die Leidenschaft derjenigen verkörpert, die das Land mit Liebe und Hingabe bearbeiten. Lassen Sie sich dieses einzigartige Ereignis im Herzen Apuliens , bei dem Geschichte und Geschmack zusammentreffen und Ihnen ein unvergessliches Erlebnis bescheren.