Orecchiette med majroer, det maksimale udtryk for det apuliske bord Det er en af de mest berømte forretter fra Bari og Puglia, ikke kun for sin smag, men også fordi den umiskendeligt afspejler det apuliske køkken takket være en grøntsag, såsom majroer. , et typisk italiensk produkt […] Find ud af mere
Tynd, let, velsmagende: Pizza fra Bari er en fornøjelse. Hvem kender ikke pizza. Pizza er uden tvivl blandt de mest eftertragtede italienske produkter... men har du nogensinde smagt pizza fra Bari? ? Nå, hvis du ikke har gjort det, så gør det Pizza fra Bari, i modsætning til den napolitanske (et andet vidunder [...] Find ud af mere!
Spaghetti med muslinger: duften af havet ved bordet Det er en af de typiske retter, der kan nydes i Bari og i resten af Puglia. Det er en førsteret med fisk og skaldyr med en umiskendelig lugt, og som giver dig mulighed for fuldt ud at nyde din oplevelse i Bari, et land rigt på ressourcer også […] Find ud af mere
Bondebønner og cikorie: retten med et bondekald Bondebønner og cikorie er en af de typiske lokale retter, der stammer fra bondekulturen og er udbredt i hele Puglia og cikorier er kendetegnet ved deres smag […] Find ud af mere
Chop ragù, den typiske søndagsret i Bari Orecchiette med ragù er blandt de typiske retter i Bari og især søndagsbari. om søndagen begynder lugten af ragù allerede kl. 8.00 om morgenen, når kvinderne allerede står ved komfuret og forbereder koteletterne til at dyppes i saucen. The ragù […] Find ud af mere
Kartofler, ris og muslinger: Baris kulinariske kunst i en "tiella" Kartofler, ris og muslinger, også kaldet "tiella af kartofler, ris og muslinger" (hvor tiella står for pan), er en traditionel opskrift fra Bari. En rigtig institution i Bari, der er i stand til at forkæle det sande Bari-folks ganer og begejstre de mange turister […] Find ud af mere
Fem Bari kulinariske traditioner, som du ikke kan lade være med at prøve. Overvejer du at komme til Bari, og er du nysgerrig efter at lære om de kulinariske traditioner i denne pragtfulde kystby? Så er du på det rigtige sted på det rigtige tidspunkt. Her kan du opdage nogle af de mange typiske produkter, som du kan smage i Bari og […] Find ud af mere
Er du en god spise? Her er smagene og traditionerne fra Bari- og Puglia-køkkenet. Hvis der er én ting, der aldrig kommer til at mangle i Bari, og i Puglia generelt, er det gode køkkener, der er overleveret fra generation til generation ikke kun i Italien, men også i resten af verden. Jeg er […] Find ud af mere