
Rå fisk og skaldyr fra Bari
Baresi og rå fisk og skaldyr: en kærlighedshistorie overleveret over tid, en udsøgt attraktion for turister.
Lad os starte med det samme med en præmis: i Bari er rå fisk og skaldyr et must for Bari-området, en vane der er overleveret fra far til søn, fra generation til generation.
Om det er sommer eller vinter gør ingen forskel, rå fisk og skaldyr i Bari er til stede hver søndag (og ikke kun om søndagen) på adskillige borde i Bari, men frem for alt ikke kun på bordene! Du forstod det rigtigt, ikke kun på bordene, for rå fisk og skaldyr i Bari-stil er en udbredt praksis på hver kvadratmeter af denne pragtfulde kystby, så den endda er inkluderet på listen over berømte Bari street food komplet Peroni øl på slæb (et andet typisk must fra Bari) .
Den rå fisk og skaldyr , du kan smage i Bari, er generelt søpindsvin, muslinger, blæksprutter, blæksprutter, blæksprutter, pupiller og så videre og så videre; det er en meget frisk fangst, som befolkningen i Bari elsker at spise rå , derfor ikke kogt, for fuldt ud at nyde duften og smagen af havet.
Selvom det kan virke nyt for nogle, forbruget af rå fisk og skaldyr Bari en meget udbredt vane, nok til endda at tiltrække sig opmærksomhed fra tusindvis af turister, der hvert år ankommer til Apuliens hovedstad.
Men for at undgå fordøjelsesproblemer for dem, der ikke er vant til denne udsøgte oplevelse, tilbydes turister også ofte at smage søpindsvin , derfor de mest almindelige og yderst værdsatte produkter, men intet forhindrer dem i at smage alle de andre frugter af havet som vi nævnte før (der er så mange).
De rå fisk og skaldyr fra Bari , som vi sagde, indtages også i street food-tilstand, generelt lige i nærheden af havet, også ledsaget af en "is" øl (du skal vide, at for befolkningen i Bari er den vindende kombination dannet af rå fisk og skaldyr og Peroni , den øl, der er mest elsket af befolkningen i Bari og strengt kold) ; et af de symbolske steder i denne kultur er den gamle havn i Bari (Nderr La'Lanz – det siges på den lokale dialekt).
Dette sted, som ligger i hjertet af Bari strandpromenaden , er udover at være et af de mange mødesteder i Bari natteliv, frem for alt stedet, hvor du kan smage rå fisk takket være tilstedeværelsen af meget venlige fiskere, der vender tilbage fra havet, inviter folk til at smage deres fangst.
Et yderligere referencepunkt for at nå den gamle havn? Spørg efter "El Chiringuito" , det er en lille bar beliggende lige ved molen, samt et rigtigt referencepunkt for din usædvanlige oplevelse.
Andre typiske lokale produkter
Var dette indlæg nyttigt? Kan du lide det?
Sig med en stjerne fra 1 til 5
Gennemsnitlig evaluering 5/5
Dette indlæg har endnu ikke modtaget en vurdering! Du kan være den første